Острые соусы против простуды: помогают или нет?
Лечит ли острое простуду?
Многие уверены: заложило нос, першит в горле, значит, пора налегать на чили, васаби и острый соус. Бабушкины рецепты, советы из интернета, «мне помогло». Разберёмся, где здесь правда, а где красивая легенда.
Как это работает
Капсаицин, вещество из перца чили, раздражает нос и горло. Организм думает, что что-то мешает, и включает защиту: из носа начинает течь, а густая слизь становится жиже. Вспомните, как после ложки хрена или васаби нос вдруг «открывается». Это тот же эффект.
Но действует он всего час-два. Слизь накапливается снова, потому что причина простуды никуда не делась.
Похожий принцип используют и врачи: капсаициновые спреи для носа пробовали при хроническом насморке, не связанном ни с вирусом, ни с аллергией. Но это аптечное средство с точной дозой, а не острый соус.
Как использовать острое с умом
Если хочется облегчить состояние, вот безопасные способы:
Острый суп или бульон. Добавьте немного острого соуса или щепотку чили в куриный бульон или томатный суп. Тепло и острота работают вместе.
Чай с имбирём и лимоном. Имбирь тоже слегка «греет» и раздражает рецепторы, а чай увлажняет горло. Перец класть не обязательно.
Немного свежего острого перца к обеду, если вы такое любите. Нос прочистит быстро.
Начинайте с малого. Если вы используете сверхострые перцы или специи, то достаточно небольшой щепотки. Больше не значит лучше.
Пейте больше жидкого и тёплого: чай, бульон, воду. Для вкуса можно добавить немного острого перца или специй, достаточно небольшой щепотки. Больше не значит лучше.
Где капсаицин действительно работает как лекарство
Не при простуде, а при боли. Кремы и пластыри с капсаицином применяют при болях в мышцах и суставах и при невралгии (боли в нервах). Сначала капсаицин «включает» болевые рецепторы кожи, а потом они на время «устают», и боль притупляется.
Правила такие: наносить только на целую кожу без ран, после этого тщательно мыть руки, не касаться глаз. Но при кашле и бронхите такие пластыри не доказали пользы.
Когда острое лучше пропустить
Если горло сильно болит или вы кашляете: острое раздражает слизистую и может усилить кашель.
Если есть гастрит, язва или изжога. Даже не думайте об острой пище и уж тем более лечении с помощью капсаицина.
Если у вас астма.
И конечно, не давайте острое детям!
Никогда не капайте острый соус или сок перца в нос, не полощите им горло и не глотайте чистый перец «для профилактики».
Главное в двух словах
Важно понять, что ОСТРОЕ НЕ ЛЕЧИТ ПРОСТУДУ. Вирус от него не исчезает, и болеть вы будете столько же. Но заложенный нос оно может ненадолго облегчить.
Это всего лишь способ на время почувствовать себя лучше. И если вы заболели, лучше обратитесь к врачу за правильным лечением.
